맥켈란 12년 더블캐스크
맥켈란 더블캐스트(The Macallan Double Cask)는 스코틀랜드의 유명한 위스키 브랜드인 맥켈란(Macallan)에서 제조하는 싱글 몰트 스카치 위스키입니다.
아메리칸 오크와 유럽 오크, 두 가지 종류의 통에서 숙성된 위스키를 섞어 만듭니다. 이 '더블 캐스킹(double casking)' 과정은 위스키에 특별한 풍미와 균형을 더하며, 각기 다른 목재에서 나오는 고유한 특성을 조화롭게 만들어 줍니다.
- 역사와 전통: 1824년 설립, 스코틀랜드 스페이사이드에 위치
- 독특한 제조: 짧은 2차 증류기, 작은 용량의 증류기 사용, 이탄 처리 거의 없음
- 가격: 92,900 (시기 및 매장 상황에 따라 다를 수 있음)
- 테이스팅 노트(Tasting Notes) :
- 향 (Nose):
- 바닐라와 허니콤(꿀벌집)의 부드럽고 달콤한 뉴앙스가 감지됩니다.
- 풍부한 과일 향기, 특히 오렌지와 레몬의 씨트러스 노트가 느껴집니다.
- 더 깊게 맡으면 향신료와 살짝 구운 오크의 미묘한 향이 섞여 있습니다.
- 맛 (Palate):
- 초콜릿과 향신료가 섞인 캐러멜의 맛이 입 안에서 부드럽게 퍼집니다.
- 오랜 숙성에서 비롯된 오크의 풍미가 느껴지며, 견과류와 건조 과일의 맛이 조화를 이룹니다.
- 시간이 지남에 따라 진저와 계피의 향신료 맛이 점차 강해집니다.
- 피니시 (Finish):
- 매우 부드럽고 길게 지속되는 피니시로, 달콤한 과일과 바닐라의 잔향이 입 안에 남습니다.
- 약간의 향신료와 드라이한 오크 노트가 마지막까지 입안을 감싸 안습니다.
- 향 (Nose):
발베니 12년 더블우드 (전용잔 세트)
발베니 12년 더블우드(Balvenie 12 Year Old DoubleWood)는 스코틀랜드의 저명한 위스키 제조사인 발베니가 생산하는 싱글 몰트 스카치 위스키로, 그 특징적인 제조 방식과 풍미로 인해 전 세계적으로 많은 사랑을 받고 있습니다. "더블우드"라는 이름은 위스키가 두 종류의 오크 통에서 숙성 과정을 거친다는 것을 나타냅니다.
- 특징: 직접 재배한 보리로 만든 맥아 사용, 과거에는 100% 수작업 생산
- 숙성: 버번 캐스크 11년 6개월 숙성 후 쉐리 오크통 6개월 피니쉬
- 풍미: 부드러운 질감, 고소한 보리 맛, 달콤한 버번 향, 몰트의 아로마
- 가격: 99.000원
- 테이스팅 노트:
- 향 (Nose):
- 달콤한 과일과 꿀의 향이 먼저 느껴집니다.
- 그 다음으로는 바닐라, 토피, 그리고 약간의 시나몬이 감지됩니다.
- 셰리 캐스크의 영향으로 인해 건포도와 감초의 풍미도 존재합니다.
- 맛 (Palate):
- 맛에서는 부드러운 바닐라와 부드러운 오크의 맛이 기본적으로 깔리며, 이는 버번 캐스크의 특징입니다.
- 여기에 셰리 캐스크에서 온 달콤한 말린 과일과 견과류, 특히 아몬드의 뉘앙스가 더해집니다.
- 또한 약간의 스파이시한 맛과 구운 캐러멜이 뒤따릅니다.
- 피니시 (Finish):
- 피니시는 길고, 부드럽고, 달콤하며, 풍부한 셰리의 향과 스파이스가 뒤섞인 맛이 오래도록 지속됩니다.
- 바닐라와 오크의 향도 입안에서 오랫동안 남아 돕니다.
- 향 (Nose):
글렌피딕 12년 오리지널
글렌피딕 12년 오리지널(Glenfiddich 12 Year Old)은 스코틀랜드의 유명한 싱글 몰트 스카치 위스키 중 하나로, 전 세계에서 널리 사랑받는 제품입니다. 이 위스키는 글렌피딕 증류소의 대표 제품으로, 입문자들에게도 적합하며 많은 위스키 애호가들에게 기본이 되는 선택지로 여겨집니다.
- 역사: 1887년 증류소 가동 시작, 로비듀 샘물 사용
- 특징: 1974년 숙성 원액을 다른 오크통과 함께 2000L 대형 캐스크에 집어 넣고 3달 매링, 1998년 솔레라 시스템 도입
- 숙성 과정: 버번 새 오크통, 쉐리 3가지 오크통 사용, 38000L 대형 캐스크 숙성, 일부만 빼내 판매 후 다시 채움
- 제품: 오리지널 쉐리 두 종류 존재 (케이스 색상으로 구분)
- 테이스팅 노트
- 향 (Nose):
- 풍부한 과일 향, 특히 배와 사과의 달콤한 향이 먼저 느껴집니다.
- 이어서 부드러운 오크의 뉘앙스와 함께 약간의 향신료와 몰트의 향이 추가됩니다.
- 맛 (Palate):
- 맛에서는 사과, 배, 그리고 약간의 시트러스 노트가 주를 이루며, 크리미하고 부드러운 질감이 특징입니다.
- 몰트의 단맛과 캐러멜, 그리고 약간의 견과류 맛이 뒤따릅니다.
- 피니시 (Finish):
- 길고 부드러운 피니시로, 오크와 약간의 과일 적신스가 남아, 깔끔하고 만족스러운 마무리를 제공합니다.
- 향 (Nose):
- 가격: 89,900원
조니워커 블랙라벨 12년
조니워커 블랙라벨 12년(Johnnie Walker Black Label 12 Year Old)은 세계적으로 유명한 스카치 위스키 브랜드 조니워커의 핵심 제품 중 하나입니다. 이 위스키는 스카치의 고급 블렌디드 위스키로 널리 인정받으며, 다양한 싱글 몰트와 그레인 위스키가 혼합되어 만들어진다.
- 특징: 저렴한 가격, 12년 이상 숙성 원액 블렌딩
- 역사: 1906년 출시, 12년 이상 숙성 원액 사용, 40가지 이상 원료 사용
- 종류: 블랙라벨, 더블블랙, 쉐리 피니쉬
- 테이스팅 노트
- 향 (Nose):
- 스모키한 페트(peat)와 목재 타는 냄새가 특징적이며, 이는 전통적인 스카치 위스키의 복잡성과 깊이를 나타냅니다.
- 바닐라, 카라멜, 그리고 약간의 과일 향이 조화를 이루며, 이는 위스키에 달콤하고 부드러운 느낌을 추가합니다.
- 맛 (Palate):
- 스모키함이 입안 가득 퍼지며, 견과류, 건조한 과일, 그리고 스파이스의 미묘한 향이 뒤따릅니다.
- 달콤하면서도 풍부한 맛의 층이 복합적으로 어우러져, 매우 균형 잡힌 맛을 제공합니다.
- 피니시 (Finish):
- 길고 부드러운 피니시로, 스모키한 향과 스파이스의 여운이 지속됩니다.
- 피니시에서도 목재와 향신료, 약간의 달콤함이 감지되어 풍부한 맛의 마무리를 제공합니다.
- 향 (Nose):
- 가격: 39,990원
잭 다니엘 올드 No. 7
테네시주 린치버그에서 생산되는 미국의 대표적인 위스키 브랜드 중 하나입니다. 이 브랜드는 특히 "테네시 위스키"라는 고유의 지정을 받으며, 버번과는 다르게 특정한 제조 과정을 통해 만들어집니다.
- 특징: 미국 테네시주에서 제조되는 대표적인 버번 위스키
- 마시는 방법: 레몬이나 라임을 첨가한 하이볼 칵테일, 소다 또는 토닉과 혼합한 하이볼, 잭콕
- 가격: 1L 57,900원
- 테이스팅 노트
- 향 (Nose):
- 첫 향은 달콤하고 스모키한 바닐라와 카라멜의 느낌으로 시작합니다.
- 부드러운 목재와 토스트한 오크의 뉘앙스가 이어집니다.
- 과일과 약간의 향신료 또한 감지될 수 있습니다.
- 맛 (Palate):
- 바닐라의 달콤함이 먼저 입안을 감싸며, 카라멜과 함께 부드러운 목재 향이 느껴집니다.
- 중간에는 약간의 과일 향과 더불어 향신료가 복합적으로 어우러집니다.
- 메이플과 토스트한 오크의 풍미가 잘 조화를 이룹니다.
- 피니시 (Finish):
- 부드럽고 달콤한 끝맛이 특징으로, 약간의 스모키함과 스파이시한 힌트가 남습니다.
- 길지 않은 피니시는 입안을 깔끔하게 정리해주며, 즐거운 여운을 남깁니다.
- 향 (Nose):
커클랜드 아이리쉬 위스키
코스트코의 프라이빗 레이블 브랜드인 커클랜드 시그니처를 통해 판매되는 아이리시 위스키. 이 제품은 아일랜드에서 제조되며, 아일랜드 위스키 특유의 부드럽고 섬세한 맛이 특징. 커클랜드 아이리시 위스키는 가격 대비 우수한 품질로 인해 가성비 좋은 선택으로 평가받곤 합니다.
- 특징: 코스트코 자체 브랜드, 아일랜드에서 직접 수입, 저렴한 가격에 고품질 위스키 제공
- 마시는 방법: 네트로 또는 다양한 칵테일 베이스로 사용, 특히 하이볼이나 아이리쉬 커피 추천
- 가격: 49,990원 (1.75L)
- 테이스팅 노트
- 향 (Nose):
- 보통 라이트하고 플로랄한 노트가 감지되며, 약간의 사과와 배 같은 과일 향, 그리고 약간의 바닐라와 허니의 달콤함이 느껴집니다.
- 맛 (Palate):
- 입안에서는 과일의 달콤함과 함께 약간의 스파이스와 페퍼가 느껴집니다. 전체적으로 매우 부드럽고 가벼운 텍스처를 지니고 있습니다.
- 피니시 (Finish):
- 마무리는 중간 정도의 길이로, 부드럽고 달콤한 끝맛이 특징입니다. 약간의 건조함과 스파이스가 남는 것이 일반적입니다.
- 향 (Nose):
짐빔 버번
미국 켄터키주에서 생산되는 대표적인 버번 위스키로, 세계적으로 인기가 높습니다. 이 위스키는 특히 그 가성비와 다양한 맛의 프로필로 유명하여, 많은 위스키 애호가들에게 사랑받고 있습니다.
- 특징: 미국 켄터키주에서 제조되는 대표적인 버번 위스키, 저렴한 가격으로 인기
- 마시는 방법: 네트로 또는 다양한 칵테일 베이스로 사용, 특히 하이볼이나 맨해튼 추천
- 가격: 34,900원 (1L)
- 테이스팅 노트
- 향: 바닐라와 토피의 달콤한 향이 주를 이루며, 약간의 오크와 향신료 뉘앙스가 더해져 복합적인 향을 제공합니다.
- 맛: 주된 맛은 달콤한 바닐라와 카라멜이며, 견과류의 부드러운 맛과 오크의 풍미가 잘 조화됩니다. 스파이스와 약간의 과일 향도 느낄 수 있습니다.
- 피니시: 마무리는 중간 정도의 길이로, 달콤하면서도 스파이시한 피니시를 제공합니다. 입안에 따뜻함과 적당한 건조함을 남깁니다.
주의 및 참고사항
가격은 시기와 매장에 따라 다를 수 있습니다.
위스키는 알코올 음료입니다. 음주는 운전, 작업, 기계 조작을 하지 않도록 주의하고, 과도한 음주는 건강에 해로울 수 있습니다.
코스트코는 다양한 종류의 위스키를 저렴한 가격에 판매하고 있습니다. 위에 소개된 7가지 위스키는 입문부터 숙련자까지 모두 만족할 수 있는 가성비 좋은 제품입니다. 본인의 취향과 마시는 방법, 기회 등을 고려하여 자신에게 맞는 위스키를 선택하시기 바랍니다.
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